大家好 ，藕炒藕炒如果您还对藕炒肉片家常做法不太了解 ，肉片肉片没有关系 ，家常家常今天就由本站为大家分享藕炒肉片家常做法的做法做法知识，包括藕炒肉片家常做法窍门的窍门问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的藕炒藕炒问题 ，下面我们就开始吧 ！肉片肉片
本文目录
原料：
猪肉炒藕片
莲藕400g
猪肉200g
青椒50g
配料 ：
油
盐
酱油
做法
1.莲藕去皮切片 ，家常家常清水里滴两滴白醋 ，做法做法将莲藕片泡入 ，窍门猪肉 、藕炒藕炒青椒切片备用。肉片肉片
猪肉炒藕片
2.莲藕在沸水里焯至断生 ，家常家常捞出沥干水分，做法做法锅内放一点点油 ，窍门放肥肉小火炒炸 。
3.待肥肉炸至微黄 ，加入瘦肉翻炒 ，加适量盐 ，待猪肉变色 ，放入莲藕 ，加入青椒 ，翻炒至青椒断生加适量盐 、酱油调味即可 。
藕炒肉片一般十分钟之内搞定 ，首先起锅烧油 ，炒肉片 ，把肉片翻至凉面 ，金黄需要两分钟左右 ，然后倒入藕片继续翻炒 ，两分钟加水加盖 ，剩下的六分钟就可以熟了 ，如果追求更软烂一点的口感，咋盖子盖的时间更久一点 ，需要12到14分钟 ，如果追求爽脆的口感 ，基本上盖盖子六分钟就够了
材料 ：
莲藕1节 、梅花肉80克 、香菇3朵 、毛豆100克 、生抽2汤匙 、糖15克 、盐3克 、料酒1汤匙 、玉米淀粉2克 、虾粉少许 、醋少许、胡椒粉少许
做法
准备食材。
梅花肉切成丁 ，放入料酒 、胡椒粉和少许盐搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌腌制十分钟 。
莲藕去皮切成丁，泡水中加少许醋 ，去淀粉防氧化 。
香菇切成丁，毛豆去皮备用。
热锅热油放入豆子翻炒均匀。
放入香菇丁翻炒 ，加1克盐翻炒均匀存出备用 。
热锅热油放入肉丁翻炒变色。放入藕丁翻炒 。
放入盐 、生抽 、料酒和糖大火翻炒二分钟。放入炒好的香菇豆子 。
翻炒均匀后 ，加少许虾粉翻炒出锅即可 。
好了 ，关于藕炒肉片家常做法和藕炒肉片家常做法窍门的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！